Ugn på 175 grader.

75 g smör

2 ägg

2 dl socker

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk eller vatten

Rivet skal av eko citron/apelsin/lime

Smöra och bröa en ugnsform. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Tag sedan de torra sakerna, däefter vätskan. Grädda kakan i 30 -40 min i nedre delen av ugnen.